A produção do material tem imagens de Leo Moura, reportagem de Rosalba Moreira, edição de Jedaías Torres e apoio de Laura Torres. A direção da Uern TV é do professor Fabiano Morais.
A jornalista Rosalba Moreira explicou que a escolha por mostrar o caso da Tapioquinha Maria Bunita se deu por conta da comida regional bastante apreciada pelos potiguares e a relação do empreendimento com a cultura mossoroense e a história do cangaço.
“Percebemos que foi uma empresa que começou pequena, em uma foodbike, passou para um trailer, uma Kombi, até irem pra um local físico. Percebemos que seria uma história muito gostosa de se contar (literalmente)”, detalha Rosalba.
Para conferir a reportagem na íntegra, acesse https://www.youtube.com/watch?v=HwrDZX9zAvA.
*Saulo Vale
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